我們在使用無煙燒烤車的時候，一定要控制火候，如果火過于高的話，食物就會被烤焦，變色，而且食物還烤不熟，吃了對我們身體是有很大影響的。接下來貴州環保燒烤車的小編教大家：怎么控制無煙燒烤車的火候

1、若火候過高，無煙燒烤車會使食物表面烤糊、變色，內部又不熟。

2、若火候過低，烤制過程既費油又延長了炸制時間，而且色澤不好，吃起來發哏。

3、有些食物的火力要先低后高，有的則需要先高后低，因此使用無煙燒烤車烤制的操作過程較為細致復雜，對于這類食物要注意。

我們平時在使用無煙燒烤車時，應當盡量保持火候均勻，注意時間上的使用，保證質量，同時也應當保證人的安全。